Ragout d' artichauts et petits pois

Samedi 15 mai 2010 6 15 /05 /Mai /2010 16:43

Ragout d' artichauts et petits pois

500 g de viande

1 kg de petits pois a écosser

1 kg d'artichauts

2 oignons

3 c a s d'huile

1 pincée de poivre noir

1/2 ca s de poivre rouge

1 c a c de tomate concentré

sel

Coupez la viande en morceaux,faites les revenir dans l'huile avec les oignons émincés

Assaisonnez de poivre noir de poivre rouge la tomate et le sel

Couvrez d'eau et laissez cuire

Écossez les petits pois,nettoyez les artichauts ne laissez que les coeurs que vous couperez en deux

A mi-cuisson de la viande,ajoutez les petits pois et les artichauts dans la sauce

Couvrez et terminez la cuisson

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Par melybelle - Publié dans : plats algeriens
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Commentaires

Merci pour ce délicieux ragout !!! Bisous

Commentaire n°1 posté par Kayababouch le 15/05/2010 à 20h09

c'est bon ça mély! meci pour le partage ma chére! bisous)

Commentaire n°2 posté par llysa le 15/05/2010 à 20h25

humm j'adore ce plat il est excellant bravo bis

Commentaire n°3 posté par nawal le 15/05/2010 à 20h56