Ingrédients:

morceaux de poulet

2 gros oignons secs

 1 poignée de pois chiche

courgettes

sel, poivre noir , cannelle

beurre(3 càs)

500 g de tlitli +(eau et huile)

  Faites dorer  un peu les pâtes dans une poêle non graissée,jusqu'à ce qu'elles aient une teinte blonde

  Arrosez d'un peu d'eau  tout en travaillant avec les bouts des doigts.

Laissez absorber puis faites cuire  à la vapeur une vingtaine de minutes.

Retirez du feu et verser dans une sahfa.

Arrosez d'un peu d'eau, saler mélanger le tout, laisser s'imbiber enduire d'un peu d'huile tout en mélangeant et remettre à cuire à la vapeur une deuxième fois.

Quand la vapeur s'en échappe laissez cuire 1/4 d'heure et retirez

Répétez l'opération une  troisième fois

Mettez  les morceaux de poulet et les oignons hachés dans une marmite avec le beurre.

 Faites  revenir un peu , puis ajoutez le sel, les épices  et laissez mijoter  en remuant.

Couvrez d'eau.

Plongez les pois chiche  laissez cuire jusqu'à cuisson du poulet.

 Retirez les morceaux de poulet.

Mettez les courgettes coupées dans la sauce et poursuivre la cuisson.

Une fois la courgette cuite ,retirez la

Mettez les pâtes dans la sauce et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

Prenez un plat allant au four y verser le contenu de la cocotte, couvrez et laissez cuire 1/4 d'heure

   Décorez avec les morceaux de poulet et la courgette

Bonjour ,je vous ai ramené avec moi un pain sous forme de petits  rochers très très bon ,il accompagne très bien les chorbas ou autre essayez le et vous saurez de quoi je parle

Ingrédients:

50 de beurre fondu

300 a330 g de farine

2 oeufs

1 c a c de sucre

150 ml de lait tiède

2 c a c  de levure chimique

1/2 c a c de bicarbonate de soude

1 c a c de sel

1 c a s de persil frais ou séché

100 emmental ou cheddar

2 gousses d'ail hachés très fins

1/4 c a c d'ail en poudre

Mélangez la farine le sucre la levure le bicarbonate et le beurre.

Ajoutez le fromage le persil l'ail et le sel

Mélangez le lait et les oeufs  et le versé au mélange de farine en ramassant la pate sans la pétrir

Prendre une grande cuillère de pate   et posez la sur un plat fariné  et formez des petits rochers

Badigeonnez de jaune d'oeuf et saupoudrez de grains de pavot

enfournez 20 minutes a 180°

Bonjour,aujourd'hui c'est categorie pains et celui la est tres bon  avec les mesures données j'ai fais deux pains,celui en photo et l'autre en forme de crocodile et que mes enfants m'ont pas laissé le temps de le predre en photos.

Ingredints:

300 ml d'eau

35 g de levure instantanée

12 g de sel

12 g de lait en poudre

40 g de beurre

700g de farine

40 g de sucre

2 oeufs

Mettez dans le petrin tous les ingredints sauf le sel

Ajoutez l'eau et petrir 15 minutes

Ajoutez le sel et petrir 5 minutes encore

Laissez lever la pate dans un endroit chaud pendant 1 heure ou un peu moins

Apres petrissez la pate une deuxieme fois

laissez lever la pate une deuxieme fois 15 minutes

Façonnez la pate comme vous voulez.

Badigeonnez la  surface du pazin de jaune d'oeufet saupoudrez de grains de nigelle

Enfournez 30 minutes a 180° four prechauffé.